Activiteiten

Het project ‘Uit goeie grond’ organiseert een aantal workshops in het teken van tuinbouw. Op die manier wil het project het tuinbouwverleden koppelen aan het heden.

Via de workshops kan je kennis maken met oude bewaartechnieken, vergeten groenten en dit telkens in het kader van een modern en duurzaam tuinbouwbedrijf. Zo maak je ook kennis met tuinbouwbedrijven dicht in de buurt!

Hieronder vind je het aanbod. Alle activiteiten zijn gratis, inschrijven is verplicht!

Lezing ‘Vergeten groenten’

(c) VELT
(c) VELT

 

Elke maand kent haar eigen seizoensgroenten, waarvan de ene al bekender is dan de andere. In deze lezing kom je meer te weten over de zogenaamde ‘vergeten groenten’ en hoe het komt dat deze groenten in de vergetelheid zijn geraakt. Hoog tijd voor een eerherstel!


Wanneer: donderdag 15 juni 2017 - 19 uur
Waar: Bioboerderij Blauw Kasteel, Schaperstraat 2-4, 9860 Scheldewindeke
Lesgever: VELT
Prijs:

gratis

Organisatie: erfgoedcel Viersprong, Velt Land van Rhode, bibliotheek Oosterzele, Landelijke Gilden Oosterzele, gemeente Oosterzele
Inschrijven:

verplicht via info@4sprong.be of 09 362 87 19

Informatie:

We starten om 19 uur met een kort bezoek aan de historische moestuin van bioboerderij Blauw Kasteel.

AFGELOPEN Kookdemonstratie ‘Je oogst in een potje’

oogstineenpotje_(c)VELT
(c) VELT

 

Dankzij bepaalde bewaartechnieken kan je in tijden van overvloed je oogst bewaren voor later. In deze kookdemonstratie kom je meer te weten over inmaken, pekelen, zouten, inkuilen van groenten en fruit. Hoe ga je aan de slag, wat heb je nodig en hoe lang kan je je oogst bewaren? Het komt allemaal aan bod. En je kan proeven!


Wanneer: donderdag 15 september 2016 - 19 uur
Waar: CSA zelfpluktuin Rawijs, Koning Albertlaan 101, 9080 Lochristi
Lesgever: VELT
Prijs:

gratis

Organisatie: erfgoedcel Viersprong, Velt Reinaert, Landelijke Gilden Lochristi, gemeente Lochristi
Inschrijven:

verplicht via info@4sprong.be of 09 363 88 51, maximum 30 deelnemers. VOLZET

Informatie:

We starten om 19 uur met een kort bezoek aan Rawijs, een CSA zelfpluktuin.

AFGELOPEN Kookdemonstratie ‘Je oogst in een potje’

oogstineenpotje_(c)VELT

(c) VELT

 

Dankzij bepaalde bewaartechnieken kan je in tijden van overvloed je oogst bewaren voor later. In deze kookdemonstratie kom je meer te weten over inmaken, pekelen, zouten, inkuilen van groenten en fruit. Hoe ga je aan de slag, wat heb je nodig en hoe lang kan je je oogst bewaren? Het komt allemaal aan bod. En je kan proeven!


Wanneer: donderdag 13 oktober 2016 - 19 uur
Waar: CSA zelfpluktuin Rawijs, Koning Albertlaan 101, 9080 Lochristi
Lesgever: VELT
Prijs:

gratis

Organisatie: erfgoedcel Viersprong, Velt Reinaert, Landelijke Gilden Lochristi, gemeente Lochristi
Inschrijven:

verplicht via info@4sprong.be of 09 363 88 51, maximum 35 deelnemers. VOLZET

Informatie:

We starten om 19 uur met een kort bezoek aan Rawijs, een CSA zelfpluktuin.

AFGELOPEN Workshop ‘Kweek je eigen witloof’

(c) Antoine Van de Keere
(c) Antoine Van de Keere

 

Wist je dat witloof ook bekend staat als ‘het witte goud’? En het is helemaal niet moeilijk om dit witte goud helemaal zelf te kweken.  In de workshop kom je te weten hoe je het aanpakt en wat je nodig hebt. Samen met de lesgever van TuinHier plant je tijdens de workshop witloofwortels in een bloempot die je zelf meeneemt. Enkele weken later smul je van je eigen kweek.


Wanneer: donderdag 1 december 2016 - 19 uur
Waar: Bibliotheek Sint-Lievens-Houtem, Fabrieksstraat 19, 9520 Sint-Lievens-Houtem
Lesgever: TuinHier
Prijs:

gratis

Organisatie: erfgoedcel Viersprong, bibliotheek Sint-Lievens-Houtem, Landelijke Gilden Sint-Lievens-Houtem
Inschrijven:

verplicht via info@4sprong.be of 09 362 87 19, maximum 30 deelnemers. De workshop is volzet.

Informatie:

Zelf neem je een bloempot mee met een diameter van ongeveer 20 cm en een scherp mesje.

De witloofwortels komen van Houtemse bodem dankzij witloofbedrijf Van de Keere-Rottiers.

AFGELOPEN Workshop ‘Kweek je eigen witloof’

(c) Antoine Van de Keere
(c) Antoine Van de Keere

Wist je dat witloof ook bekend staat als ‘het witte goud’? En het is helemaal niet moeilijk om dit witte goud helemaal zelf te kweken.  In de workshop kom je te weten hoe je het aanpakt en wat je nodig hebt. De lesgever van TuinHier demonstreert tijdens de workshop hoe je witloofwortels kan planten. Enkele weken later smul je van je eigen kweek. Elke deelnemer krijgt een aantal witloofwortels mee om thuis zelf de wortels te planten.


Wanneer: donderdag 26 januari 2017 - 19 uur
Waar: Bibliotheek Sint-Lievens-Houtem, Fabrieksstraat 19, 9520 Sint-Lievens-Houtem
Lesgever: TuinHier
Prijs:

gratis

Organisatie: erfgoedcel Viersprong, bibliotheek Sint-Lievens-Houtem, Landelijke Gilden Sint-Lievens-Houtem
Inschrijven:

verplicht via info@4sprong.be of 09 362 87 19, maximum 30 deelnemers.

Informatie:

De witloofwortels komen van Houtemse bodem dankzij witloofbedrijf Van de Keere-Rottiers.

AFGELOPEN Workshop ‘Lang leve de appel’: VOLZET

(c) VELT
(c) VELT

 

Een oogst van appels en peren is al snel omvangrijk. Met als gevolg dat een deel van de opbrengst verloren gaat. In deze workshop kom je te weten hoe je je appel- of perenoogst kan verwerken in lekkere bereidingen zoals sap, moes, confituur, appelboter, chutney, enz. Oogst op zijn best!


Wanneer: donderdag 27 april 2017 - 19 uur
Waar: Tuinbouwschool Melle, Brusselsesteenweg 165, 9090 Melle
Lesgever: VELT
Prijs:

gratis

Organisatie: erfgoedcel Viersprong, Velt Land van Rhode, H.K. De Gonde, Tuinhier afdeling Gontrode-Melle, Landelijke Gilden Melle-Gontrode, gemeente Melle
Inschrijven:

verplicht via info@4sprong.be of 09 362 87 19

Informatie:

We starten om 19 uur met een kort bezoek aan de boomgaard van de tuinbouwschool Melle. De workshop is volzet!

AFGELOPEN: Lezing permacultuur en bezoek samentuin

permacultuur

 

Een moestuin aanleggen volgens de principes van permacultuur? Je komt er alles over te weten in deze lezing. Bert Dhondt start met een theoretisch kader over permacultuur: hoe werkt het, hoe begin je eraan, welke planten plaats je best, enz. Daarna brengen we een bezoek aan de samentuin van P.C. Caritas die volgens de principes van permacultuur wordt uitgebouwd.


Wanneer: woensdag 10 mei 2017 - 19 uur
Waar: P.C. Caritas, Caritasstraat 76, 9090 Melle
Lesgever: Bert Dhondt van Het Voedselbos vzw
Prijs:

gratis

Organisatie: erfgoedcel Viersprong, Velt Land van Rhode, Tuinhier afdeling Gontrode-Melle, Landelijke Gilden Melle-Gontrode, P.C. Caritas
Inschrijven:

verplicht via info@4sprong.be of 09 362 87 19, maximum 30 deelnemers.